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微波炉制作美食大盘点
发布者: 发布时间:2017/12/6 阅读:492

 

   平日里使用微波炉,您是不是只会拿来热菜,今天深圳格兰仕家电维修部教你几道美食都是微波炉来做,否则只让微波炉来热菜真的是太浪费它的功能了

 

   微波炉烤猪脚
   猪脚 /卤肉料包 /孜然粉/干辣椒粉/酱油

   醋 /食用油 /蜂蜜(或砂糖) /盐 /葱姜蒜

   1.买回来的猪脚切成小块洗净,冷水入锅(水没过猪脚),加入卤肉料20g,酱油两勺,醋一勺,盐一勺,葱姜蒜各少许,开火炖煮25分钟,关火,浸泡20分钟。

   2.浸好的猪脚取出放入瓷碗或其他可入微波炉的容器,均匀撒上孜然粉和干辣椒粉,入微波炉,大火6分钟。

   3.取出,均匀抹上薄薄一层蜂蜜(或砂糖)和食用油,想口味重一点的话再撒上一点孜然粉。第二次入微波炉,大火6-10分钟即可~

 

   微波烤虾
   虾 /盐 /黄酒/孜然粉

   花椒粉 /黑胡椒 /辣椒粉

   1.将虾背部用剪刀剪开,用牙签挑出里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分。

   2.将盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入虾中抓匀。

   3.将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面,再在上面撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右。

   4.将虾翻面后,在翻面好的虾上面再撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,再进入微波炉高火1分30秒就OK了。

   烤鱿鱼


   鱿鱼 /生抽 /食用油

   辣椒粉 /孜然粉 /黑胡椒粉

   1.将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁。

   2.准备一个干净的小碗,加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。

   3.将调料汁浇在鱿鱼上,用签子将鱿鱼穿好。

   4.串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。

   5.放在微波炉中高火烤2分钟左右,倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可。

   香烤孜然土豆
   土豆400g /食油1勺 /黑胡椒粉5g

   孜然粉5g /蒸鱼豉油2勺

   1.土豆轻轻刮去外皮(用手也可以撕掉),洗净、切小块。

   2.土豆放入碗中,倒入蒸鱼豉油,拌匀,腌制两小时。

   3.锅热,滴入少许油,倒入土豆,慢慢煎5分钟。

   4.倒入孜然粉,拌匀。

   5.倒入黑胡椒粉,簸匀。

   6.拌好的土豆块,放入大盘子;盘子送入微波炉,微波薄块烧烤档烤制6分钟(或者,微波高火叮3分钟),土豆表皮起皱即可。

   焗烤鸡翅


   鸡翅 /橄榄油 /仔姜 /香葱 /大蒜片 /小茴香

   小干辣椒 /大料 /烤肉腌料粉 /橄榄油

   1.微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净。

   2.锅底倒入少许橄榄油,码上仔姜片。

   3.将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍腌制约2小时。

   4.将腌渍好的鸡翅码放在锅内。

   5.盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。

   微波烤豆腐
   豆腐400g /甜面酱 /蚝油

   黑胡椒 /辣椒粉 /孜然

   1.豆腐切厚长条,沥干水分,撒少许盐,腌5分钟。

   2.甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。

   3.豆腐片抹匀酱汁。

   4.豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。

   5.烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁,撒上孜然粒,高火烤10钟,中间翻面一次。

   微波炉烤玉米


   玉米 /蜂蜜 /孜然粉

   1.整条不要剥皮扔进去烤10分钟,高火,这样才能保持水分。

   2.然后拿出来剥皮,刷上蜂蜜,孜然,继续烤几分钟~

   3.尽量买甜的玉米~~糯玉米没那么香。

   羊肉串


   羊肉 /微波炉 /盐 /孜然粉 /辣椒粉 /生抽

   1.将羊肉清洗干净,撕去薄膜,用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

   2.将生抽和食用油倒入杯中搅匀后,倒入羊肉中。

   3.放入1/2小勺的辣椒粉,用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟。

   4.取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质),把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉。

   5.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟。

   6.取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出。

   7.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了

 

 
 

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